山东开乐丰食品机械有限公司

卤制品高温杀菌锅 ,卤制品杀菌锅刘静(173 -6207-8230)q(35674 43651)卤制食品是一种大众化食品,下酒菜、小吃都少不了它的存在,对上班一族来说,卤制品即买即吃真是节省不少时间呢,卤制品常以鸡鸭牛羊肉及内脏作为原料,我们常见的卤制品有卤鸡爪,卤鸭脖,卤蛋,卤牛肉等等,作为消费者深受喜爱的食物其食品安全问题就要靠卤制品高温杀菌锅 ,卤制品杀菌锅帮忙解决了。

卤制品高温杀菌锅 ,卤制品杀菌锅功能:

  用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的卤制品高温杀菌锅 ,卤制品杀菌锅系统。

卤制品高温杀菌锅 ,卤制品杀菌锅操作说明

一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅,本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在卤制品高温杀菌锅 ,卤制品杀菌锅内进行,须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用水循环系统)。

在杀菌时,由于加热使罐头温度升高,罐头内压力会超过罐外(在锅内)的压力。因此,为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖,对马口铁罐两端面凸出,必须施加反压力,卤制品高温杀菌锅 ,卤制品杀菌锅特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此。

使用反压力杀菌,即是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作情况分述如下:由于压缩空气是不良导热体,况蒸汽本身又具有一定的压力。因此,在杀菌时升温过程中,不放进压缩空气,而只在达到杀菌温度后处于保温时,才开放压缩空气入锅内,使卤制品高温杀菌锅 ,卤制品杀菌锅内增加 0.5 ~ 0.8 个大气压。特经过杀菌后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。

在杀菌过程中,应注意初排气,进而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,杀菌温度的高低,杀菌压力的大小,卤制品高温杀菌锅 ,卤制品杀菌锅杀菌时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。

卤制品高温杀菌锅 ,卤制品杀菌锅售后:

1、服务宗旨:、果断、准确、周到、彻底

2、服务目标:服务质量赢得用户满意

3、服务效率:保修期内或保修期外如卤制品高温杀菌锅 ,卤制品杀菌锅设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员快的时间内可达到现场并开始维修。

4、服务原则:产品保修期为十二个月,售出后派技术人员上门指导安装调试,并教会一到两名工作人员操作。杀菌设备类型在保修期内供方将免费维修和更换属质量原半自动杀菌锅肉类高温杀菌锅因造成的零部件损坏,高温杀菌锅保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。